在Haowa行人街，青岛西海岸新区，一家名为“ Qingsen 2 yuan面包”的小商店吸引了许多价格合理的价格和18种口味的食客，每天的营业额最多为4,000元。山东Zibo的所有者Liu Shuo是Zibo的“后00年后”，利用他的创业故事来解释年轻人对终身的爱，并激发了更多的年轻人勇敢地追求他们的企业家梦想。

创立了一家负担得起的面包店

Liu Shuo毕业于Weifang技术学院，并在大学期间主修空姐。当他还在上大学时，他有创业的想法。 “我很喜欢吃面包。我曾经花钱买它，但是价格并不便宜，所以我学会了做面包并独自开业。” Liu Shuo说。

说到建立2元面包店的最初意图，刘shuo承认这是他对年轻人的理解。 “对于刚进入社会的大学生和年轻人来说，消费水平绝对不是很高，因此我想让价值两到三个元人的面包，以便每个人都能负担得起。我也想推出各种口味的面包，以便每个人都可以吃不同的口味。”

2024年5月18日，由刘shuo建立的Qingsen 2元面包店正式在西海岸新区的Haowa行人街开业。这是一条受欢迎的在线名人商业行人街，它使刘shuo的负担得起的面包店具有独特的交通优势。他努力推出更实惠和丰富的面包，以便更多的年轻人不仅可以享受美味的面包，而且可以在预算有限的情况下品尝各种口味。说到他为什么离开家乡后选择在青岛开展业务的原因，刘肖说：“因为我非常喜欢海边的城市，而且我觉得在青岛有更多的企业家机会，而不是Zibo。”

Liu Shuo正在工作。

有2元面包品尝的秘密

当您走进Qingsen 2元面包店时，您看到的第一件事是展示柜上的醒目和清晰的口号 - “手工面包，立即烘烤并出售。”这些简短的八个单词准确地传达了商店的核心概念：每种面包都是手工制作的，并新鲜释放。商店的装饰风格简单而现代，温暖的橙色色调与柔软的照明匹配，以营造温暖而舒适的氛围。通过展示柜的杯子，客户不仅可以清楚地看到金色和脆的面包，而且还可以闻到小麦的气味。即使您只是经过，人们也会感觉到包裹在面包香气中的温暖。

目前，Liu Shuo的2元面包店已经推出了18种口味的面包，其中包括6元，10元，3元和两种价值5元的特色面包。 2元和3元的负担得起的面包占所有面包类型的89％。这些口味中的大多数都是根据市场研究和公众喜好（例如酸奶，葡萄干，豆酱等）精心挑选的，它们在年轻人中都非常受欢迎。 Liu Shuo说：“在早期，我一定选择了公众根据市场和公众的口味所喜欢的口味。”

在开展业务的过程中，Liu Shuo始终坚持控制产品质量，并通过手工和高质量的原材料确保面包的质量和味道。每天早上7:30，当太阳在行人街的石路上闪耀时，刘shuo开始了忙碌的一天。从混合馅料和面团到第一盆面包，整个过程需要4.5小时至5小时。如果文员的帮助，生产时间将缩短到约3.5小时。尽管面包的价格负担得起，但刘shuo从未削减质量。他的面包总是坚持使用最简单的成分 - 鸡蛋，面粉和牛奶。没有“技术和无情”。他每天都会击败面团，烤面包，手工制作，并在同一天出售。当被问及美味面包的秘密时，他说：“实际上，没有很多秘密。这主要是面包顶部的馅料，这是您自己制作的。”正是通过独特的配方和严格的生产过程，刘shuo允许每种面包保持出色的质量，同时保持出色的质量，同时赢得许多客户的爱和赞美。

2元面包店有多种口味。

“ 00年后”赢得了他们的第一罐黄金

在企业家精神的早期阶段，Liu Shuo的最大挑战是资金问题。作为一名新的研究生，他的资金非常有限，只能寻求家人的支持。 “因为我在早期借了钱，如果业务不是特别好，我会承受巨大的压力。幸运的是，面包店现在受到每个人的喜爱，并得到了所有人的支持。越来越多的人来购买我的面包，我也赢得了我的第一罐黄金。从目前的结果来看，我的压力不高。”他情绪化。这是客户的欢迎和支持，逐渐在企业家道路上找到了方向和信心。

作为00s后的企业家，刘shuo知道他既优势又有缺点。他自信地说：“我知道什么样的年轻人喜欢，他们喜欢什么样的食物。”但是，他也清楚地意识到了自己的缺点。 “大多数市场都被大型公司所占据，像我们这样的00后二人只能从利基品牌开始。” Liu Shuo坚信，通过准确定位年轻的消费者团体并专注于满足个人需求，他的面包店肯定会在市场上找到自己的立足点。

为了促进面包，刘shuo还充分利用了自我媒体平台来分享面包制作过程和他在杜林（Douyin）上的企业家经验。他亲自拍摄并编辑了视频，向客户展示了当天的面包制作过程和工作状态。在他的自我媒体帐户中，他分享了自己的企业家故事，并录制了每一个企业家精神：从精心选择商店的地址，到商店装饰，然后每天录制面包的过程，他每天都会与相机录制面包的过程。这些视频使更多的人可以看到他背后的努力。

Liu Shuo说：“我认为当前的市场通过在线帐户进行宣传具有很大的优势。这种方法使每个人都可以看到许多他们正常看到的东西，例如我如何制作面包，我使用的材料以及我当天的工作流程。”通过使用Internet进行透明的宣传，Liu Shuo允许客户更好地了解面包材料和手工制作的过程，并获得良好的促销结果，从而吸引更多的潜在客户。

经过将近一年的运营，刘舒的面包店取得了很好的效果。在高峰季节，该商店每天售出1000多面面包，最大营业额为4,000元。通过这样的成就，刘shuo不仅成功地获得了立足点，而且逐渐摆脱了企业家精神的早期阶段的压力。现在，商店进入了稳定的盈利阶段。 Qingsen 2元面包店的营业额远远超出了他的期望。面对这样的结果，他说：“我真的没想到在早期销售卖得很好。也许是因为我认为和年轻人一样。我肯定会自己买这么便宜的面包。如果它味道鲜美，我一定会经常购买。

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梦想继续前进

开展业务永远不会停止

在企业家过程中，刘shuo的最大收益是增长。他说：“我认为最大的收益是，创业和工作是完全不同的形式。企业家精神的收益更多是因为它是一种摆脱舒适区的方式。相反，相比之下，工作是每天按时上下工作，一步一步地开始工作，完成分配的任务。每天都有不同的工作。每天都有不同的问题。与您的不同问题是不断的。面对挑战，他继续学习，跳出舒适区，并逐渐积累了丰富的经验。

展望未来，Liu Shuo充满信心。他计划继续扩大商店，以便越来越多的人可以品尝他的负担得起的面包。他坚信，只要您用心脏准备面包，面包店肯定会进一步稳定地进行。

Liu Shuo的2元面包店不仅是一家面包店，而且是年轻人追求梦想并实现自己的价值的企业家阶段。有了爱与毅力，刘shuo勇敢地突破自己，找到困难的方向，并最终实现他的目标。 （关泰新闻/Qingdao Morning邮政记者中国实习生周enhou）